Международная компания Louis Dreyfus Company (LDC) объявила об открытии новой исследовательской лаборатории в городе Лохэ, провинция Хэнань, КНР. Проект реализуется в партнерстве с местной научно-инновационной организацией Food Laboratory of Zhongyuan и является частью глобальной стратегии LDC по расширению своего присутствия в сегменте продуктов с высокой добавленной стоимостью.

Новый лабораторный комплекс площадью 930 квадратных метров сосредоточится на разработке решений для питания человека, а также на создании инновационных ингредиентов для кормов для домашних и сельскохозяйственных животных, что имеет особое значение для аквакультуры. Данный шаг направлен на укрепление позиций LDC в нижних звеньях производственно-сбытовой цепи и развитие портфеля специализированных продуктов.

В своей работе лаборатория будет использовать широкий ассортимент продукции LDC, включая лецитин, витамин Е, глицерин и эмульгаторы. Основная задача – разработка новых пищевых ингредиентов с улучшенными питательными и функциональными свойствами, которые отвечают меняющимся запросам китайского рынка. Это позволит создавать более эффективные и сбалансированные кормовые решения для различных отраслей, в том числе для рыбной промышленности.

Джеррити Чен, глава LDC в Северной Азии, отметил, что выбор Лохэ в качестве площадки обусловлен статусом города как одного из ключевых продовольственных центров Китая. По его словам, объединение глобального опыта LDC, передовых мощностей и исследовательского потенциала партнера поможет ускорить рост в области пищевых и кормовых ингредиентов. «Это событие отражает нашу долгосрочную приверженность развитию вместе с китайским рынком», – подчеркнул он.

В свою очередь, Шэншу Хуан, технический директор LDC и руководитель направления специальных кормовых ингредиентов в Северной Азии, добавил, что стратегическое расположение лаборатории позволит наладить прямое взаимодействие с ведущими производителями продуктов питания и кормов в регионе. Это даст возможность разрабатывать индивидуальные рецептуры и инновационные сценарии применения для целевых сегментов – от кормов для домашних животных до напитков и снеков. Одним из примеров таких разработок могут стать новые способы применения лизолецитина в пищевом производстве. LDC также рассчитывает на синергию с научными центрами при известных академических институтах для продвижения пищевой науки в Китае.