На открытии форума Global Shrimp Forum компании BioMar, Innovafeed и Auchan объявили о партнерстве с целью масштабного внедрения протеина из насекомых в коммерческие корма для креветок в Эквадоре. Это событие знаменует собой поворотный момент как для индустрии разведения насекомых, так и для аквакультуры, доказывая, что белок насекомых является жизнеспособным элементом в стратегии ответственного и устойчивого выращивания креветок.
Мука из насекомых – это не просто источник белка, она содержит функциональные питательные вещества, такие как антимикробные пептиды. Недавние исследования компании BioMar выявили уникальные функциональные преимущества ее использования в кормах для креветок. Это позволяет заменить ею другой ценный ингредиент, применяемый в настоящее время, что открывает для муки из насекомых возможность выхода на рынок по ее текущей стоимости.
Данное открытие обеспечивает муке из насекомых жизнеспособную позицию для входа на рынок кормов для креветок. В дальнейшем планируется масштабировать производство и, как ожидается, достичь конкурентоспособности в сегменте белковых ингредиентов. Однако уже сейчас она может играть ключевую роль в сегменте функциональных добавок для аквакормов.
В рамках этой первой в своем роде отраслевой инициативы одна из ведущих розничных сетей Европы, Auchan, поддержит запуск нового продукта. Ритейлер интегрирует креветку, выращенную на кормах нового поколения, в свою стратегию ответственных закупок и ассортимент продукции. Ожидается, что она появится на полках магазинов в течение 2026 года.
Клеман Рэй, генеральный директор и соучредитель Innovafeed, и Элизавета Ле Флок, коммерческий директор, заявили, что «это партнерство является определяющим моментом не только для Innovafeed, но и для всей индустрии насекомых и аквакультуры». По их словам, объединение технологий с опытом BioMar в производстве кормов и лидерством Auchan в розничной торговле доказывает, что «устойчивое выращивание креветок может быть масштабируемым, экономически выгодным и готовым для потребителя».
Хенрик Аареструп, вице-президент BioMar Group по Латинской Америке, креветкам и маточным стадам, добавил: «В BioMar мы верим в устойчивое будущее аквакультуры, и альтернативные ингредиенты, такие как мука из насекомых, играют в этом жизненно важную роль. Работая вместе с Auchan и Innovafeed, мы создали жизнеспособную коммерческую модель для муки из насекомых. Любой производитель креветок, закупающий корма BioMar в Эквадоре, может воспользоваться этой коммерческой возможностью».
Лоран Франкони, исполнительный директор по корпоративной социальной ответственности в Auchan Retail, прокомментировал: «Мы привержены ответственным закупкам и рассматриваем это партнерство как ощутимый шаг к улучшению продуктов питания для наших клиентов и планеты. Поддержка более устойчивых практик аквакультуры через наши цепочки поставок креветок идеально соответствует нашему долгосрочному видению».
Это трехстороннее обязательство отражает общее стремление ключевых игроков в аквакультуре, агротехнологиях и розничной торговле ускорить переход к цикличной, устойчивой модели производства белка с низким уровнем воздействия на окружающую среду. Как заявили компании в пресс-релизе, цель – «снизить зависимость от выловленной в дикой природе рыбы и традиционных сельскохозяйственных ресурсов, поддерживая при этом строгие стандарты устойчивости и продвигая ответственное разведение креветок».
Благодаря этому партнерству Auchan подтверждает свою приверженность инновациям, начатую еще в 2018 году с запуска в продажу первой в мире форели, выращенной на кормах с протеином из насекомых. «Тогда подобные проекты были возможны только в небольших производственных цепочках, таких как форель во Франции; сегодня мы можем масштабировать их на гораздо более крупные отрасли, такие как эквадорская креветка», – отметили в Innovafeed. В компании считают, что это ускорит внедрение и коммерциализацию протеина из насекомых в аквакультуре.
На фоне финансовых трудностей, с которыми сталкивается индустрия разведения насекомых, данное партнерство является позитивным шагом вперед. «Удовлетворение спроса в рамках этого сотрудничества составит значительную часть нашего производства. В то же время мы активно изучаем возможности для расширения в Европе и на международном уровне», – пояснили в Innovafeed. Компания также подчеркнула, что созданная модель имеет высокий потенциал для тиражирования в других регионах и уже вызывает значительный интерес во всем мире.