Норвежский институт морских исследований (Havforskningsinstituttet – HI) по заказу Норвежской службы по надзору за пищевыми продуктами (NFSA) представил результаты ежегодного мониторинга рыбы, выращенной в условиях аквакультуры. Комплексное исследование 2024 года подтвердило полное отсутствие нежелательных веществ в концентрациях, превышающих предельно допустимые значения, установленные законодательством Норвегии и Европейского союза. В рамках программы было проанализировано более 1000 образцов…

Экспортные продажи шотландского лосося могут впервые в истории превысить барьер в 1 миллиард фунтов стерлингов, что обусловлено устойчивым ростом международного спроса. Согласно последним данным отраслевой организации Salmon Scotland, за 12-месячный период, завершившийся в конце июня, экспорт лосося из Шотландии вырос на 33%, достигнув 941 миллиона фунтов стерлингов. На фоне этих успехов шотландские производители готовятся к…

Норвежские ученые из Университета Бергена (UiB) в сотрудничестве с инновационной компанией Vestlandets Innovasjonsselskap (VIS) представили проект FishMet – концептуально новую разработку для аквакультурной отрасли. Возглавляемый профессором Иваром Рённестадом и научным сотрудником Сергеем Будаевым, проект направлен на создание практических инструментов на основе многолетних исследований в области морской физиологии и поведения рыб. Ключевая цель инициативы – помочь…

Компания Mowi Scotland, подразделение норвежского аквакультурного гиганта, объявила о прекращении использования рыбы–чистильщика вида губан на своих шотландских фермах. Это решение, по данным местных источников, знаменует смену стратегии в борьбе с морскими вшами – одним из главных вызовов для лососевой индустрии. В Mowi объясняют этот шаг значительными инвестициями в новые, дружественные к рыбе технологии. Представители компании…

Турция уверенно укрепляет свои позиции в качестве одного из ключевых игроков мирового сектора аквакультуры. Благодаря стремительному развитию рыбоводства и особому вниманию к устойчивому развитию, экспорт морепродуктов из страны достиг рекордно высокого уровня. По словам Синана Кызылтана, председателя Ассоциации экспортеров рыболовства Турции, недавний успех отрасли обусловлен бурным ростом производства и экспорта турецкого лосося, а также стабильными…

Показатели выживаемости искусственно выращиваемого лосося в Шотландии достигли рекордно высоких значений после многомиллионных инвестиций в технологии. Согласно новым данным организации Salmon Scotland, среднемесячная выживаемость в период с января по июнь текущего года составила 99,12 % – это лучший результат для начала года с момента начала добровольного сбора статистики в 2018 году. Такие показатели отражают постоянное…

Европейская обсерватория рынков рыболовства и аквакультуры (EUMOFA) опубликовала новый отчет «Рыбная мука и рыбий жир: производство и торговые потоки в ЕС». Согласно документу, мировое производство этих продуктов остается стабильным в течение последнего десятилетия, однако на рынке происходят фундаментальные сдвиги в структуре потребления и торговых связях. Мировое производство рыбной муки составляет в среднем 5,1 млн тонн,…

В июле Норвегия экспортировала морепродукты на сумму 13,9 млрд норвежских крон, что на 1,1 млрд крон (8%) больше по сравнению с аналогичным месяцем прошлого года. Как сообщает Норвежский совет по морепродуктам, с начала года общий объем экспорта достиг 99 млрд норвежских крон – это эквивалентно показателям за весь 2018 год. «Экспорт морепродуктов продемонстрировал исторически сильные…

В Ла-Рапите, на базе Института агропродовольственных исследований и технологий (IRTA), состоялось официальное открытие Демонстрационного центра восстановительной аквакультуры. Этот центр стал первым в своем роде в Испании и седьмым в регионе Средиземного и Черного морей, присоединившись к уже существующим площадкам в Египте, Турции, Греции, Тунисе, Болгарии и Румынии. Новый проект был реализован Генеральной комиссией по рыболовству…

Институт морских исследований Норвегии сообщил о низкой распространенности ключевых патогенов рыб у диких постсмолтов атлантического лосося и морской кумжи. Пробы были взяты в 2023 году в трех норвежских производственных зонах аквакультуры – PO2, PO3 и PO6. Исследование подтвердило, что уровень заболеваемости диких популяций остается на стабильно низком уровне. Работа проводилась в рамках национальной программы мониторинга…